उपयोग के दौरान बेकिंग पेपर को लंबे समय तक तैलीय पदार्थों के संपर्क में रहना पड़ता है, इसलिए बेकिंग पेपर को भोजन संपर्क सतह से हाथ संपर्क सतह तक तेल को प्रवेश करने से रोकना चाहिए, जिसका अर्थ है कि इसमें तेल प्रतिरोध है। वर्तमान में, घरेलू और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर कागज सामग्री का तेल प्रतिरोध सीधे कागज बनाने की प्रक्रियाओं के माध्यम से प्राप्त किया जाता है, और लेपित कागज को धीरे-धीरे बाजार से बाहर निकलने के लिए मजबूर किया गया है।
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