बेकिंग पेपर की खाद्य सुरक्षा

इस तथ्य के कारण कि बेकिंग पेपर को न केवल भौतिक वस्तुओं के सीधे संपर्क में आने की आवश्यकता होती है, बल्कि इसे उच्च तापमान पर भी बेक करने की आवश्यकता होती है, उपभोक्ता विशेष रूप से बेकिंग पेपर की खाद्य सुरक्षा के बारे में चिंतित हैं। अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त परीक्षणों में अब मुख्य रूप से अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) और जर्मन फेडरल इंस्टीट्यूट फॉर रिस्क रिसर्च (बीएफआर) से प्रमाणन शामिल है, जिसमें भोजन के संपर्क में आने वाले कागज और कार्डबोर्ड भागों के लिए विशिष्ट नियम हैं।